Encarregado de Restaurante

Responsabilidades:

• Supervisionar o funcionamento de todos os setores dentro do restaurante, sendo: caixa, chapa, atendimento, cozinha, estoque e os prestadores de serviços.
• Gerenciar o estoque de alimentos e suprimentos, realizando pedidos conforme necessário para manter os níveis adequados de inventário.
• Cumprir e fazer cumprir os regulamentos de saúde, segurança e higiene alimentar.
• Resolver quaisquer problemas ou conflitos que surjam durante o turno.
• Colaborar com a equipe de gerenciamento para desenvolver estratégias para melhorar a eficiência operacional.
• Lidera equipes, controla folgas e escalas dos funcionários. 

 Requisitos:

•         Experiência prévia em cargos de liderança em restaurantes ou em áreas relacionadas.
•          Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de liderança.
  
•          Conhecimento sólido das práticas de segurança alimentar e regulamentos sanitários.
• Capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico.
• Ensino superior cursando desejável.

Benefícios:

• Almoço do local
• Seguro de Vida
• Vale Transporte
• Ajuda de custo